Categoría: Gastronomía

Las tendencias anuales en la alimentación y la cocina pueden ser difíciles de predecir, y las tendencias alimentarias de 2024 no son una excepción. Pero tras un estresante 2023, mucha gente ha recurrido a la comida más que nunca como medio de confort, bienestar y comunidad. Las tendencias alimentarias de 2024 apuntan a un objetivo […]

En Actualidad Bonaerense, exploramos los sabores de la provincia de Buenos Aires y te presentamos una deliciosa receta de tarta de zapallitos que te hará querer volver por más. El cinturón hortícola de La Plata es una de las regiones productivas más importantes de la provincia de Buenos Aires y ahí se produce, entre tantos otros […]

Se dice que los seres humanos somos capaces de reconocer cuatro sabores: amargo, salado, ácido o agrio, dulce; sin embargo son seis los sabores; los dos menos mencionados: el umami y el graso. Este penúltimo sabor, el más difícil de describir, es todo un desconocido para muchas personas. Por eso explicaremos qué es el Umami, […]

La era tecnológica en que vivimos propicia cambios muy rápidos, y muchas cosas que formaban parte del buen comportamiento se han olvidado. En tiempos pasados, la cortesía formaba parte de la vida cotidiana y salir a un restaurante era una experiencia especial y significativa. Hoy en día, en la mayoría de los casos, eso ha […]

El café es una de las bebidas más populares en el mundo, siendo además una fuente de nutrientes, vitaminas y antioxidantes muy beneficioso para la salud. El origen de esta aromática y estimulante bebida viene de Etiopía, cuyas leyendas cuentan que fue un pastor quien, al ver el efecto reanimante que tenían estos frutos en […]