Se dice que los seres humanos somos capaces de reconocer cuatro sabores: amargo, salado, ácido o agrio, dulce; sin embargo son seis los sabores; los dos menos mencionados: el umami y el graso. Este penúltimo sabor, el más difícil de describir, es todo un desconocido para muchas personas. Por eso explicaremos qué es el Umami, […]
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La era tecnológica en que vivimos propicia cambios muy rápidos, y muchas cosas que formaban parte del buen comportamiento se han olvidado. En tiempos pasados, la cortesía formaba parte de la vida cotidiana y salir a un restaurante era una experiencia especial y significativa. Hoy en día, en la mayoría de los casos, eso ha […]
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El café es una de las bebidas más populares en el mundo, siendo además una fuente de nutrientes, vitaminas y antioxidantes muy beneficioso para la salud. El origen de esta aromática y estimulante bebida viene de Etiopía, cuyas leyendas cuentan que fue un pastor quien, al ver el efecto reanimante que tenían estos frutos en […]
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